Torta Vegana

Nuestro amigo Cristian preparó esta genial receta de una Torta Vegana. Por supuesto, decidimos probarla y compartirla. ¡El resultado es riquísimo! 😋

¡Atrévete a cocinarla! 👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳

Ingredientes

• 2 1/2 taza de harina o 220 gramos (use mezcla de Harina de Avena con Harina integral de Trigo Fina)
• 1/4 taza de Azúcar de Caña o Azúcar de Coco (40 gramos) 
• 3/4 taza de agua⠀
• 1/4 taza (40 ml) de Aceite de Oliva
• 1 cucharada (9 gramos) de Almidón de Maíz
• 1 Cucharada de Cacao en Polvo (10 gramos) 
• 2 cucharadas  de Polvos de Hornear (30 gramos)
• 2 cucharadas de Vinagre de Manzana (12 ml)
• 1 Taza de Leche Vegetal ( a elección)
• 2 Sachet de Mermelada de Frutilla en Línea
• Mantequilla de Maní
• 1 Chocolate En Línea 85% Cacao
  
  

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Llevar al molde previamente aceitado (ideal poner un papel antiadherente en la base)
3. Hornear por 20 a 25 minutos a 180 grados.
4. Remojar cada bizcochos con abundante Leche vegetal
5. Rellenar con Mermelada de Frutilla En Línea
6. Para hacer el topping mezclar 1 barra de Chocolate en Línea de  80% de cacao con 50 ml de agua hirviendo. Batir vigorosamente hasta obtener una pasta.
7. Para rellenar los bordes utilizar Mantequilla de Maní
   
   
   

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