Suspiro Limeño de Coco

Un rico postre para lucirte junto a tu familia ❤️

Ingredientes

• 1 Tarro de Leche Condensada de Coco
• 1 Tarro de Leche Evaporada de Coco
• ½ Taza de Agua
• 5 Yemas
• 3 Claras
• 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
• 1/2 Taza de Alulosa
• 1/2 Taza de Coñac u Oporto
• Canela en Polvo para espolvorear
  
  

Preparación

1. Mezcla la Leche Condensada de Coco con la Leche Evaporada de Coco, agua y las yemas batidas.
2. Lleva a fuego moderado y cocina revolviendo constantemente hasta que tome consistencia cremosa. No debe hervir. Añade la Esencia de Vainilla, mezcla, retira y deja enfriar.
3. Bate las claras a nieve y añade de apoco el almíbar hecho con Alulosa y el licor. Siga batiendo hasta que se enfríen un poco.
4. Sirva la crema con copos de merengue en la superficie espolvoreando Canela.

¡Y listo! Si preparaste la receta, no olvides compartir en redes sociales, y etiquetarnos como @PachamamaTemuco 😊🌿