Salsa de Almendras

Tienes invitados y quieres sorprenderlos. Las salsas cobran una real importancia porque renuevan los alimentos cotidianos, evitan la monotonía y enriquecen su valor nutritivo

Ingredientes

• 250 grs. de Almendras
• 2 cucharadas de Harina (yo utilicé de Trigo Integral)
• 400 ml de Leche de Almendra
• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
• 1 Pizca de Pimienta Negra
• Sal Rosada a Gusto

Preparación

1. Moler las Almendras
2. En un sartén con Aceite de Oliva se doran las Almendras molidas y se retiran.
3. En ese mismo Aceite se dora la harina.
4. En una olla agregar la Leche de Almendra, Harina, Sal Rosada y Pimienta Negra.
5. Hervir a fuego lento durante 10 minutos
6. Remover constantemente durante el proceso y poco antes de apagar el fuego incorporar las Almendras.