Hamburguesas de Soja
Ingredientes
- 60 Grs. De Carne de Soja
- 50 grs de Cebolla Deshidratada en Escamas
- 1 cucharada de Ajo en Escamas
- 1 cucharada de Harina de Avena
- 1 cucharada de Harina de Maíz
- ½ litro de Caldo Orgánico Vegetal
- 1 Huevo
- Perejil (opcional)
- Sal de Mar
Preparación
- Remojar el Texturizado de Soja. La Cebolla y Ajo en escamas durante 10 minutos en el Caldo Orgánico de Verdura caliente.
- Lavar y picar el perejil
- Batir el huevo
- Mezclar todos los ingredientes, Amasar y dividir en porciones a las que daremos forma de hamburguesas.
- Colocar las hamburguesas en una bandeja previamente precalentada con aceite de Oliva a 220°C, hasta que se doren por ambos lados ( dar vuelta)
- Servir caliente con la ensalada que gustes.
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