Hamburguesas de Soja

Ingredientes

• 60 Grs. De Carne de Soja
• 50 grs de Cebolla Deshidratada en Escamas
• 1 cucharada de Ajo en Escamas
• 1 cucharada de Harina de Avena
• 1 cucharada de Harina de Maíz
• ½ litro de Caldo Orgánico Vegetal
• 1 Huevo
• Perejil (opcional)
• Sal de Mar

Preparación

1. Remojar el Texturizado de Soja. La Cebolla y Ajo en escamas durante 10 minutos en el Caldo Orgánico de Verdura caliente.
2. Lavar y picar el perejil
3. Batir el huevo
4. Mezclar todos los ingredientes, Amasar y dividir en porciones a las que daremos forma de hamburguesas.
5. Colocar las hamburguesas en una bandeja previamente precalentada con aceite de Oliva a 220°C, hasta que se doren por ambos lados ( dar vuelta)
6. Servir caliente con la ensalada que gustes.

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