Pan Pita de Lupino

¿Sabías que la Harina de Lupino contiene 3 veces más proteína que la quinoa, fibra que la avena y hierro que el Kale?. Además tiene una combinación ideal de 30% de proteína y 30% fibra.

Aprovechando todas las bondades del Lupino, Cristian nos enseña a preparar estos ricos panecitos altos en proteína

Ingredientes

• 200 grs de Harina Integral  Whole Grain
• 150grs de Harina de Lupino
• 8 grs de Levadura Pasha
• Sal Rosada a gusto
• 4 cucharadas de Aceite de Oliva Sol del Limarí
• Una y media taza de agua tibia
  
  

Preparación

1. Mezcla los ingredientes secos
2. Luego, en el centro, agrega Aceite de Oliva Sol del Limarí, agua y amasar. 
3. Dejar reposar la masa por 20 minutos
4. Hacer bolitas pequeñas, estirar y llevar a una lata caliente previamente aceitada para que no se peguen.
5. Cocinar en horno a 180° por 10 a 12 minutos

Y así de fácil puedes cocinar un rico y saludable pan para la once. Ahora a disfrutar.

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