Pan Integral en Olla
Ingredientes
- 1 kilo de Harina Integral de Trigo Fina
- Sal a gusto (yo usé Sal Rosada)
- 60 gramos de Semillas de Maravilla Pachamama
- 60 grs de Semillas de Calabaza Pachamama
- Levadura Pasha
- Polvos de Hornear Pachamama
- Dos cucharadas de Aceite de Oliva Zeitun
- 1 cucharadita de Vinagre de Manzana
-
Sésamo para decorar
Preparación
- En un bowl colocar la harina con la levadura en el centro. En un costado la sal y al otro el polvo de hornear con el vinagre sobre él.
- Agregar el aceite de oliva, las semillas y revolver humedeciendo con agua tibia hasta formar una masa que no se pegue en los dedos.
- Dejar reposar por 20 minutos. Luego calentar la olla untándola con aceite de oliva y esparcir el sésamo en el fondo.
- Incorporar la bola de masa y aplastar con la mano para que quede parejo. Tapar la olla y cocinar a fuego lento por aproximadamente 50 minutos.
- Dar vuelta y cocinar por otros 10 minutos para que se dore.
- Dejar enfriar para rebanar.
¡Y listo! Deberías tener un rico Pan 😋
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