Chocotorta Sin Azúcar y Sin Gluten

En estos días de cuarentena a todos nos gustaría comer una rica y saludable torta de chocolate. Nuestro amigo Cristian nos comparte esta espectacular receta, simple y muy rápida para compartir una rica once en familia

Ingredientes

• 1/2 taza de Harina de Arroz Integral
• 1/2 taza de Harina de Almendras
• 1/2 taza de Cacao Amargo
• 2 Huevos
• 1/2 taza de Leche Vegetal o la que prefieras
• 40 gotitas de Stevia

Relleno

• 1/2 taza de Queso Untable descremado o Yoghurt Griego
• 3/4 taza de Dulce de Leche Sin Azúcar
  
  

Preparación

1. Precalentar el horno
2. En un bowl agregar los ingredientes secos y luego los húmedos
3. Una vez bien integrados, verter la mezcla en una placa o fuente( tiene que quedar de 1 cm de espesor aproximadamente)
4. Hornear por 10 a 15 minutos y dejar enfriar
5. Mezclar el relleno y esparcir entre masa y masa ( se puede humedecer la masa con un poco de café antes de rellenar) 
6. Dejar en la heladera por 1 hora hasta que se enfríe. Queda muy rica heladita.

Como vieron es una receta facilísima y muy rica. Si te atreviste a prepararla, no olvides compartirlo en Redes Sociales, etiquetándonos como @KeepingUpWithCristianFit y @PachamamaTemuco